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Cremiges Kartoffelpüree

mit Olivenöl

Cremiges Kartoffelpüree
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15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Die Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser gar kochen. Abgießen und in einer Schüssel etwas zerdrücken.

Die Brühe dazugießen und beides mit dem Stabmixer pürieren, mit Meersalz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl langsam einlaufen lassen, bis das Kartoffelpüree eine cremige Konsistenz hat.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen

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