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Cremiges Kartoffelpüree

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Cremiges Kartoffelpüree
340
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
35 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett18,92 g
gesättigte Fettsäuren4,99 g
Eiweiß / Protein7,3 g
Ballaststoffe5,1 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien340
Kohlenhydrate/g44,86
Cholesterin/mg11,16
Vitamin A/mg0,01
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0,21
Vitamin B₂/mg0,05
Niacin/mg2,73
Vitamin B₆/mg0,36
Folsäure/μg40,59
Pantothensäure/mg0,01
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg46,08
Kalium/mg1.222,23
Kalzium/mg63,28
Magnesium/mg40,92
Eisen/mg1,85
Zink/mg0,52
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
mehligkochende Kartoffeln
2
4 EL
50 g
frisch geriebener Muskat
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Knoblauch schälen. Kartoffeln schälen, waschen und beides in Salzwasser ca. 25 Min. garen. Abgießen, etwas ausdampfen lassen und alles durch die Kartoffelpresse drücken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2
Das Olivenöl erwärmen, aber nicht kochen lassen und sofort mit dem Kartoffelpüree und der Crème fraiche verrühren. Das Püree soll luftig bleiben. Mit Salz und Muskat abschmecken.

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