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Cremiges Möhren-Lauch Gemüse

Cremiges Möhren-Lauch Gemüse

15 min, fertig in 30 min
Zeit:
158
kcal
Kalorien:
Health Score:
94 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 TL Rapsöl
125 g Möhren
125 g Lauch
100 ml Wasser oder Gemüsebrühe
Pfeffer, Jodsalz
1 EL saure Sahne
frische Kräuter , z.B. Koriander, Kerbel, Petersilie
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Möhresaure SahneRapsölJodsalz
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Zubereitung
1.

Möhren schälen, waschen und in Scheiben oder Stifte schneiden. Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Das Öl erhitzen, Möhren und Lauch darin andünsten, Flüssigkeit angießen.

2.

Nach Geschmack salzen und pfeffern und ca. 15 Minuten garen. Nach Belieben mit etwas saurer Sahne binden und mit gehackten frischen Kräutern verfeinern.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien158 kcal(8 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett9 g(8 %)
mehr
Kohlenhydrate14 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe6,7 g(22 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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