Crêpe mit Walnusseis
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20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 200 g Mehl
- 350 ml Milch
- 1 Prise Salz
- Hier können Walnüsse gekauft werden.2 EL gemahlene Walnüsse
- 2 EL flüssiger Zucker
- 2 Eier
- 100 g Walnusskerne
- Butter zum Braten
- Ahornsirup online bestellen4 EL Ahornsirup
- 4 Kugeln Walnusseis
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Das Mehl mit der Milch, Salz, Nüssen und Zucker glatt rühren. Die Eier untermengen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Die Nüsse grob hacken.
Schritt 2/3
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, mit einer Schöpfkelle jeweils den Pfannenboden mit Teig bedecken und je 1-2 Minuten auf einer Seite goldbraun backen. Herausnehmen und nach Belieben warm halten (im Ofen bei 70°C) bis alle vier Pfannkuchen gebacken sind.
Schritt 3/3
Vor dem Servieren jeweils mit den Nüssen bestreuen, mit dem Ahornsirup beträufeln und eine Kugel Eis darauf setzen. Zusammenklappen und servieren.
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