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Crêpe mit Walnusseis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Crêpe mit Walnusseis
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20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
350 ml
1 Prise
2 EL
gemahlene Walnüsse
2 EL
flüssiger Zucker
2
100 g
Butter zum Braten
4 EL
4 Kugeln
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Mehl mit der Milch, Salz, Nüssen und Zucker glatt rühren. Die Eier untermengen und ca. 10 Minuten ruhen lassen. Die Nüsse grob hacken.
Schritt 2/3
Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, mit einer Schöpfkelle jeweils den Pfannenboden mit Teig bedecken und je 1-2 Minuten auf einer Seite goldbraun backen. Herausnehmen und nach Belieben warm halten (im Ofen bei 70°C) bis alle vier Pfannkuchen gebacken sind.
Schritt 3/3
Vor dem Servieren jeweils mit den Nüssen bestreuen, mit dem Ahornsirup beträufeln und eine Kugel Eis darauf setzen. Zusammenklappen und servieren.

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