Crêpes mit Kirschen und Vanillecreme
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527
kcal
Brennwert
anspruchsvoll
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Nährwerte
| Fett | 17,2 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Eiweiß / Protein | 14,7 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 527 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 527 |
| Eiweiß/Protein/g | 14,7 |
| Fett/g | 17,2 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 0 |
| Kohlenhydrate/g | 75 |
| zugesetzter Zucker/g | 0 |
| Ballaststoffe/g | 0 |
| BE | 0 |
| Cholesterin/mg | 0 |
| Harnsäure/mg | 0 |
| Vitamin A/mg | 0 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 0 |
| Vitamin B₁/mg | 0 |
| Vitamin B₂/mg | 0 |
| Niacin/mg | 0 |
| Vitamin B₆/mg | 0 |
| Folsäure/μg | 0 |
| Pantothensäure/mg | 0 |
| Biotin/μg | 0 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0 |
| Vitamin C/mg | 0 |
| Kalium/mg | 0 |
| Kalzium/mg | 0 |
| Magnesium/mg | 0 |
| Eisen/mg | 0 |
| Jod/μg | 0 |
| Zink/mg | 0 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 Portionen- 250 g
- 250 ml
- 2 Päckchen
- roter Tortenguss
- 400 ml
- 1 Päckchen
- 2 EL
- 100 g
- Crepes
- 125 g
- 1 Prise
- 2 EL
- 250 ml
- 2
Eier (Größe M)
- 2 EL
- Ausserdem
- 30 g
- 3-4 TL Kirschwasser
- grüner Dekorzucker
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Schattenmorellen abspülen, entstielen und entsteinen. Kirschsaft mit Vanillinzucker und Tortengusspulver nach Anleitung zubereiten. Kirschen zugeben, 1 Minute köcheln und auskühlen lassen, dabei ab und zu umrühren.
Schritt 2/4
Milch mit Vanillesaucenpulver und Zucker nach Anleitung zubereiten. Joghurt unterrühren und ebenfalls auskühlen lassen.
Schritt 3/4
Für die Crêpes Mehl mit Salz, Zucker, Milch und Eiern verrühren. 15 Minuten ausquellen lassen. Aus dem Teig im heißen Butterschmalz dünne Crêpes backen. Auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Pumpernickel fein zerbröseln und mit Kirschwasser beträufeln. Crêpes zu Vierteln zusammenfalten. Mit Kirschen und Vanillecreme auf Tellern anrichten. Mit Pumpernickel und grünem Dekorzucker bestreuen.
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