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Crostini

Crostini
30
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Fleischtomate
½ Knoblauchzehe gehackt
½ EL gewürfelte weiße Zwiebel
1 TL Zitronensaft
Oregano fein gehackt
Petersilie fein gehackt
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
4 Scheiben italienisches Weißbrot oder Ciabatta
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Tomate kreuzweise einschneiden, blanchieren, kalt überbrausen, enthäuten, halbieren, Samen entfernen und würfeln. Mit Knoblauch und den Zwiebelwürfeln mischen. Mit Zitronensaft, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 2/2
Die Brotscheiben im Ofen rösten oder toasten. Die Tomatenmischung darauf verteilen und sofort servieren.

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