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Crostini

Crostini
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
2 vollreife große Tomaten
8 große Scheiben Weißbrote (oder Graubrot)
3 Kugeln Mozzarella
8 Scheiben Parmaschinken
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL natives Olivenöl
etwas Butter
1 Bund Basilikum
etwas frisch im Mörser zerstoßenen Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Schälen Sie die Tomaten, vierteln Sie sie und schneiden Sie den Mozzarella in dicke Scheiben.

2

Buttern Sie die Brotscheiben und belegen Sie sie mit dem Parmaschinken, den Mozzarellascheiben und zum Abschluss mit den Tomaten.

3

Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen für etwa fünf bis zehn Minuten rösten - solange, bis der Mozzarella zu laufen beginnt.

4

Die Crostini aus dem Ofen nehmen, mit Basilikumblättern garnieren, pfeffern und sofort servieren.

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