Crostini

mit Leberwurst und rotem Zwiebelsalat
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Crostini
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Health Score:
4,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig

Zutaten

für
4
Zutaten
150 g
1 EL
Fruchtaufstrich Waldbeere
2 EL
weißer Pfeffer
3 Zweige
frischer Thymian
80 g
8 Scheiben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZwiebelThymianSalzPfeffer

Zubereitungsschritte

1.

Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.

2.

Fruchtaufstrich, Balsamessig und 2 EL Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Zwiebelringe dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 1 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.

3.

Hälfte der Thymianblättchen abzupfen und unter die Leberwurst rühren.

4.

Brotscheiben im Backofen auf beiden Seiten goldbraun rösten. Mit der Leberwurst bestreichen. Zwiebelsalat darauf verteilen und mit dem restlichen Thymian garnieren.