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Crostini mit Käse und Feigen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Crostini mit Käse und Feigen
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20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2 EL
4
1 TL
Anislikör oder Mandellikör
8 Scheiben
100 g
Pfeffer aus der Mühle
6 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Salbeiblätter abbrausen und trocken schütteln. 2-3 Blätter mit einem Mörser zerreiben, dabei das Öl zugießen.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Feigen vierteln und mit den Schnittflächen nach oben auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit dem Likör beträufeln und im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis die Feigen sehr weich sind. Die Baguettescheiben mit dem Salbei-Öl bestreichen und ca. 5 Minuten im Ofen mitbacken.
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Schritt 3/3
Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und jeweils ca. 1 EL Frischkäse darauf geben. Etwas salzen und mit Pfeffer übermahlen. Die Feigen darauf setzen und mit dem Honig beträufeln. Mit etwas Salbei garnieren und servieren.

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