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Crostini mit Pilzen und Speck

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Crostini mit Pilzen und Speck
494
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 50 min
Fertig
Nährwerte
Fett36,82 g
gesättigte Fettsäuren14,89 g
Eiweiß / Protein20,25 g
Ballaststoffe0,99 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien494
1 Portion enthält
Brennwert494
Eiweiß/Protein/g20,25
Fett/g36,82
gesättigte Fettsäuren/g14,89
Kohlenhydrate/g19,62
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,99
Cholesterin/mg66,73
Vitamin A/mg147,98
Vitamin D/μg0,42
Vitamin E/mg1,01
Vitamin B₁/mg0,36
Vitamin B₂/mg0,46
Niacin/mg7,32
Vitamin B₆/mg0,22
Folsäure/μg35,35
Pantothensäure/mg0,6
Biotin/μg2,36
Vitamin B₁₂/μg0,31
Vitamin C/mg3,15
Kalium/mg174,25
Kalzium/mg302,42
Magnesium/mg29,8
Eisen/mg2,31
Jod/μg1,82
Zink/mg1,35

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
1
1
1 EL
8 Scheiben
Frühstücksspeck in Scheiben
½ TL
getrockneter Thymian
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
4 große Scheiben
4 Scheiben
Hartkäse z. B. Bergkäse
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Pilze putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Eine Pfanne mit 1 EL Öl erhitzen und die Speckscheiben darin knusprig braten. Herausnehmen, zur Seite legen und das übrige Öl erhitzen. Die Schalotten und den Knoblauch darin glasig dünsten. Die Pilze zugeben und unter schwenken 5-8 Minuten braten. Mit Thymian, Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/3
Den Backofen auf der Grillfunktion vorheizen.
Schritt 3/3
Die Brotscheiben halbieren und ca. 5 Minuten von beiden Seiten anrösten. Nochmals herausnehmen, die Pilze darauf verteilen und je mit einer Scheibe Käse und Speck belegen. Nochmals ca. 5 Minuten rösten, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.

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