Mein Kochbuch

Crumble mit Apfel

Name: Crumble mit Apfel
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: weiche Butter (für die Form); 2 Pfirsiche; 2 Äpfel; 4 EL Rosinen; 1 cl Rum; 4 EL roter Traubensaft; 1 EL Vanillezucker; 60 g Haferflocken; 60 g gehackter Mandeln; 80 g Mehl; 50 g brauner Zucker; 70 g Butter

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leicht

Schwierigkeit

30 min

Zubereitung

• Fertig in 1 h 10 min

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

weiche Butter für die Form

2

2

4 EL

1 cl

4 EL

roter Traubensaft

1 EL

Vanillezucker

60 g

Haferflocken

60 g

gehackter Mandeln

80 g

Mehl

50 g

brauner Zucker

70 g

Butter

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter auspinseln. Die Pfirsiche halbieren, den Kern auslösen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Äpfel waschen, das Kernhaus herausschneiden und das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln. Das Obst mit den Rosinen in einer Schüssel mischen. Mit dem Rum, Traubensaft und Vanillezucker vermengen.

Schritt 2/4

Die Haferflocken, die Mandeln, das Mehl und den Zucker vermischen. Die Butter schmelzen, langsam dazu gießen und mit einer Gabel verrühren, sodass kleine Klümpchen entstehen.

Schritt 3/4

Das Obst in die Auflaufform geben und die Streusel darauf verteilen. Im Ofen 35-40 Minuten goldbraun backen.

Schritt 4/4

Danach am besten warm servieren und Vanilleeis dazu reichen.

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