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Crumble mit Blaubeeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Crumble mit Blaubeeren
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35 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Quicheform; 22 cm Durchmesser
Für den Boden und die Streusel
200 g
150 g
gemahlene Mandeln geschält
½ TL
120 g
250 g
weiche Butter
1 Prise
weiche Butter für die Form
Für den Belag
400 g
2 EL
2 EL
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für den Teig das Mehl mit den Mandeln, dem Zimt, dem Zucker, der Butter und dem Salz in einer Rührschüssel, mit den Knethaken des Handrührgerätes, zu Bröseln verarbeiten.
Schritt 2/5
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Backform ausbuttern.
Schritt 3/5
Etwa die Hälfte der Brösel auf den Boden der Form füllen und gleichmäßig andrücken, dabei einen Rand formen. Im Ofen etwa 10 Minuten vorbacken.
Schritt 4/5
Die Heidelbeeren abbrausen, verlesen und trocken tupfen. Mit der Stärke und dem Vanillezucker vermengen und auf dem Teigboden verteilen. Mit den übrigen Streuseln bedecken und im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun fertig backen.
Schritt 5/5
Aus den Ofen nehmen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt servieren.

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