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Crumpets

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Crumpets
265
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
fertig in 2 h 18 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett3,8 g
gesättigte Fettsäuren1,69 g
Eiweiß / Protein9,8 g
Ballaststoffe0,18 g
zugesetzter Zucker6,29 g
Kalorien265
Kohlenhydrate/g49,29
Cholesterin/mg9,02
Vitamin A/mg42,41
Vitamin D/μg1,17
Vitamin E/mg0,06
Vitamin B₁/mg0,27
Vitamin B₂/mg0,31
Niacin/mg2,34
Vitamin B₆/mg0,03
Folsäure/μg4,51
Pantothensäure/mg0,34
Biotin/μg1,71
Vitamin B₁₂/μg0,41
Vitamin C/mg0,04
Kalium/mg279,57
Kalzium/mg136,28
Magnesium/mg9,04
Eisen/mg1,88
Jod/μg20,76
Zink/mg0,34
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
2 EL
1 Prise
3 g
350 ml
lauwarme Milch
Butter zum Braten
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Zutaten online bestellen

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Das Mehl mit dem Zucker, Salz, der Trockenhefe und der Milch zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Abgedeckt an einem warmen Ort etwa 2 Stunden zugedeckt ruhen lassen.
Schritt 2/3
Etwas Butter in eine heiße Pfanne geben, gebutterte Crumpet-Ringe (Ringe mit ca. 8 cm Durchmesser) hineinlegen. Teig ca. 1 cm hoch hineinfüllen und Crumpets ca. 2 Minuten braten bis sich auf der Oberfläche Blasen bilden. Ringe entfernen und Crumpets wenden. Auf der anderen Seite ebenfalls ca. 2 Minuten goldbraun braten und aus der Pfanne nehmen. Auf diese Weise etwa 8 Crumpets braten bis des Teig aufgebraucht ist.
Schritt 3/3
Nach Belieben mit Orangenmarmelade servieren.

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