Cupcake zur Taufe oder Hochzeit
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40 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 12 Stück- Für den Teig
- 30 g
- 125 g
- 2 TL
- 1
- 30 g
- 100 g
- 50 g
- 50 g
- Für den Guss
- 250 g
- 1 EL
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinmulden mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2/3
Die Butter schmelzen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Das Ei mit Zucker, Butter, Buttermilch, Sauerrahm und Karamellsauce verquirlen. Mehlmischung rasch mit dem Handrührgerät unterrühren. Den Teig auf die Mulden verteilen ca. 20 Min. backen. Herausnehmen und 5-10 Min. ruhen lassen. Dann die Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Den Puderzucker mit Kondensmilch zu einem dicken Zuckerguss verrühren, auf die Muffins streichen und mit Zuckerblüten garnieren. Trocknen lassen und zum Kaffee servieren.
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