0

Cupcakes mit Apfel und Sahne

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Cupcakes mit Apfel und Sahne
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
3
Äpfel z. B. Braeburn
4
1 EL
150 g
200 g
weiche Butter
2
unbehandelte Zitronen Abrieb
150 g
griechischer Joghurt (10 %)
200 g
1 TL
1 Prise
150 g
1 Päckchen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
2 Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. Die Eier trennen. Die Eigelbe, Vanillezucker und Zucker mit einem elektrischen Handrührer weiß-schaumig aufschlagen. Zuerst die Butter und dann die Hälfte der Zitronenschale sowie den Joghurt einrühren.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/5
Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 3/5
Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Die Mehlmischung und den Eischnee abwechselnd nach und nach unter die Eigelbmasse heben. Mit den Apfelwürfeln vorsichtig verrühren. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen. Abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Schritt 4/5
In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Mithilfe eines Spritzbeutels mit Sterntülle auf die Cupcakes dressieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 5/5
Den restlichen Apfel waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Die Cupcakes damit verzieren und den übrigen Zitronenabrieb darüber streuen.
Video Tipp
Apfel in Spalten schneiden

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Schlagwörter

Top-Deals des Tages

coavas Faltbar Bücherregal 4-Ebene Bücherregal Holzregal Stabil Industrie-Stil Regal Organizer für Bücher Pflanzen Schuhe Küche
VON AMAZON
57,79 €
Läuft ab in:
Auxmir Kosmetikspiegel mit LED Beleuchtung und 5-/7-facher Vergrößerung aus Kristallglas, Edelstahl und Messing, Doppelseitig, Rostfrei, Schminkspiegel Beleuchtet für Badezimmer, Hotel und Spa.
VON AMAZON
49,99 €
Läuft ab in:
Meerjungfrau Flosse Decke - NEWYANG Decke Meerjungfrau, Meerjungfrau Decke Rosa,Meerjungfrau Decke Kinder,Geschenke Für Mädchen,Spielzeug Für Mädchen,Weihnachtsgeschenke Für Kinder (Kid Rosa Pink)
VON AMAZON
15,18 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages