Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Cupcakes mit Apfel und Sahne

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Cupcakes mit Apfel und Sahne
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
fertig in 1 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
3
Äpfel z. B. Braeburn
4
1 EL
150 g
200 g
weiche Butter
2
unbehandelte Zitronen Abrieb
150 g
griechischer Joghurt (10 %)
200 g
1 TL
1 Prise
150 g
1 Päckchen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
2 Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln. Die Eier trennen. Die Eigelbe, Vanillezucker und Zucker mit einem elektrischen Handrührer weiß-schaumig aufschlagen. Zuerst die Butter und dann die Hälfte der Zitronenschale sowie den Joghurt einrühren.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/5
Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 3/5
Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Die Mehlmischung und den Eischnee abwechselnd nach und nach unter die Eigelbmasse heben. Mit den Apfelwürfeln vorsichtig verrühren. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen. Abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Schritt 4/5
In der Zwischenzeit die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Mithilfe eines Spritzbeutels mit Sterntülle auf die Cupcakes dressieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 5/5
Den restlichen Apfel waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Die Cupcakes damit verzieren und den übrigen Zitronenabrieb darüber streuen.
Video Tipp
Apfel in Spalten schneiden

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Schlagwörter

Top-Deals des Tages

Instant Heater,Mini Heizung Thermostat Elektrische Heizung mit Timer Heizlüfter für Steckdose
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Rubbel Weltkarte (Deutsch) +A4 Rubbelkarte von Deutschland (Schwarz, 84 x 58 cm)
VON AMAZON
17,97 €
Läuft ab in:
iParaAiluRy Trinkflasche Edelstahl mit Bambus Kappe (2 Trinkverschlüsse) - BPA freie Thermosflaschen 500/600/750/1000ml - Vakuumisolierte Doppelwandig Thermoskanne
VON AMAZON
24,38 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages