0

Cupcakes mit Erdbeerfüllung und Erdbeercreme

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Cupcakes mit Erdbeerfüllung und Erdbeercreme
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 5 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
weiche Butter für das Backblech
300 g
1 TL
100 g
gemahlene Mandeln geschält
100 g
1 Prise
200 g
2
120 ml
150 g
200 g
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Mulden ein Cupcake- oder Muffinblechs mit weicher Butter auspinseln.
Schritt 2/4
Das Mehl mit dem Backpulver, den Mandeln und dem Zucker und Salz in eine Schüssel geben. Die Butter in Stücke schneiden und unter den Teig hacken bis dieser krümelig ist. Die Eier mit 2 EL Sahne nur so lange unterkneten bis der Teig geschmeidig ist. Etwa 1/4 des Teiges abnehmen und beiseite legen. Den restlichen Teig in 12 Stücke teilen und in die Mulden des Backblechs drücken, dabei einen Rand formen. Je etwa 1 EL Konfitüre hinein setzen. Den übrigen Teig ebenfalls in 12 Stücke teilen, flach drücken und damit die Füllung abdecken. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3/4
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, vorsichtig vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Zum Verzieren den Frischkäse mit dem Vanillezucker cremig rühren. Die restliche Sahne steif schlagen und unterziehen. In einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und damit die Cupcakes verzieren. Die übrige Konfitüre darüber träufeln und servieren.
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 34% reduziert: Kaffeemaschinen von Aicok
VON AMAZON
31,59 €
Läuft ab in:
Bis zu 34% reduziert: Kaffeemaschinen von Aicok
VON AMAZON
94,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 34% reduziert: Kaffeemaschinen von Aicok
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages