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Cupcakes mit Zuckerguss

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Cupcakes mit Zuckerguss
894
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 5 min
Fertig
Nährwerte
Fett45,15 g
gesättigte Fettsäuren23,45 g
Eiweiß / Protein13,82 g
Ballaststoffe1,56 g
zugesetzter Zucker74,1 g
Kalorien894
1 Stück enthält
Brennwert894
Eiweiß/Protein/g13,82
Fett/g45,15
gesättigte Fettsäuren/g23,45
Kohlenhydrate/g112,68
zugesetzter Zucker/g74,1
Ballaststoffe/g1,56
Cholesterin/mg248,44
Vitamin A/mg439,71
Vitamin D/μg1,81
Vitamin E/mg7,84
Vitamin B₁/mg0,15
Vitamin B₂/mg0,49
Niacin/mg2,03
Vitamin B₆/mg0,02
Folsäure/μg43,54
Pantothensäure/mg0,13
Biotin/μg6,47
Vitamin B₁₂/μg1,19
Vitamin C/mg4,87
Kalium/mg236,78
Kalzium/mg110,84
Magnesium/mg30,32
Eisen/mg2,16
Jod/μg53,68
Zink/mg0,41

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 12 Stück
Für die Cupcakes
175 g
150 g
4
1
unbehandelte Limette Saft und Abrieb
175 g
40 g
gemahlene Mandeln
½ TL
Zum Verzieren
150 g
1 EL
Lebensmittelfarbe nach Belieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Mulden eines Cupcake- oder Muffinbackblechs mit Papierförmchen auslegen.
Schritt 2/3
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier mit dem Limettensaft und -abrieb verquirlen und zusammen mit dem Mehl, den Mandeln und dem Backpulver unter die Masse mengen. Gut verrühren und in die Förmchen füllen. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Zum Verzieren den Puderzucker mit der Milch zu einem dickflüssigen Guss anrühren und auf die Cupcakes streichen. Fest werden lassen und den übrigen Guss nach Belieben einfärben und mit Hilfe von Spritztütchen damit den weißen Guss bespritzen, z. B. mit Spinnennetzen oder Gesichtern.

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