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Curry-Sahne-Sauce mit Sesamkörnern

Curry-Sahne-Sauce mit Sesamkörnern
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120
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen Fischsalat (etwa 1 kg Fisch und andere Zutaten)
2 TL
1 EL
1 EL
Honig (neutral im Geschmack)
2 Becher
saure Sahne (je 150 g)
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Sesamkörner in einer kleinen Pfanne ohne Fett leicht rösten, dabei häufig umrühren.

Schritt 2/3
Aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Zitronensaft und Honig miteinander verrühren, dann die saure Sahne zufügen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Abschmecken, dann die gerösteten Sesamkörner unterrühren.

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