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Curryfisch

Curryfisch
185
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
55 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Rapsöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Paprikaschote, Karotten und Currypulver 5 Minuten anbraten. Mehl darüberstreuen und 1 Minute weiterrühren. Nach und nach Brühe und Zitronensaft aufgießen. Sauce sämig kochen. Apfel, Sultaninen und Schellfisch zugeben. Salzen und pfeffern. Zugedeckt 20- 25 Minuten ziehen lassen. Auf einer Servierplatte anrichten und mit Petersilie bestreuen. Mit verschiedenen Beilagen, wie zum Beispiel einer kleinen Portion gekochten Reises, Tomatenscheiben, Gurkenwürfel und Magerjoghurt, servieren.

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