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Currygewürz

Currygewürz
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 306 g
Koriandersamen online bestellen60 g Koriandersamen
60 g Kreuzkümmelsamen
25 g getrocknete Ingwerwurzel (oder Ingwerwurzel)
60 g Kurkumapulver
Kardamomkapseln online bestellen15 g Karda Kardamomkapseln
20 g Chilipulver
Jetzt zuschlagen!15 g Muskatblüte
Hier kaufen!10 g Nelke
10 g schwarze Pfefferkörner
8 g weisser Mohn
8 g schwarze Senfkörner
5 cm Zimtstange
15 g Fenchelsamen
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten zusammen fein mahlen und in einem fest verschließbaren Behälter möglichst dunkel aufbewahren.

Zusätzlicher Tipp

Dies ist ein Rezept für eine robuste, nicht zu scharfe Mischung. (Chilipulver kann zwischen 15-25g variiert werden).

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