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Curryhühnchen

Curryhühnchen
301
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
Jodsalz
Currypulver
Paprikapulver edelsüß
125 g Hähnchenbrustfilet
200 g Brokkoli
100 ml Gemüsebrühe
Pfeffer
100 g Champignons
50 ml fettarme Milch (1,5 % Fett)
Jetzt kaufen!1 TL Speisestärke
1 Bund Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Ofen auf 200° vorheizen. Öl mit Gewürzen verrühren. Fleisch damit bestreichen und in Alufolie wickeln. Im Ofen (Mitte, Umluft 180°) 30 Min. garen. Brokkoli waschen, putzen, in Stücke schneiden und in der Brühe 15 Min. garen, salzen und pfeffern. Pilze putzen, in Scheiben schneiden. 3 TL Milch mit Stärke verrühren. Übrige Milch aufkochen lassen. Pilze und Stärke zugeben, aufkochen lassen, würzen. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden, zugeben. Fleisch mit Gemüse servieren.

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