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Curryhuhn

Curryhuhn
1 h 35 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 küchenfertiges Hähnchen
1 ½ Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
2 EL Currypulver
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1 EL Kümmel
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Das Hähnchen waschen, mit Küchenkrepp abtrocknen und mit einer Geflügelschere und einem scharfen Messer tranchieren.

2

Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und dann fein hacken.

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3

Das Öl im Wok erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin bräunen.

4

Die Hähnchenteile, die Gewürze und die Kokosmilch ebenfalls in den Wok geben und alles bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 40 Minuten schmoren.

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