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Currysoße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Currysoße
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Die Butter in einen Topf geben und schmelzen lassen. Das Mehl zugeben, mit dem Schneebesen zu einem Klumpen rühren. Mit der Hälfte der Kokosmilch ablöschen und wieder zu einem Klumpen verrühren. Die restliche Kokosmilch zugeben und kräftig rühren, damit sich keine Klumpen bilden. Anschließend die Sahne unterrühren, die Gewürze zugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Den Zitronengrasstängel entfernen und mit Salz abschmecken.

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