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Cuxhavener Spezialität

Fisch-Apfel Salat

Cuxhavener Spezialität
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Stück Apfelsine
2 Stück Äpfel
2 Stück Gewürzgurke
3 EL Joghurt
50 g Mayonnaise
250 g Fisch (Schillerlocken)
Salatblatt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Apfelsinen und Äpfel schälen und ebenso wie Gewürzgurken und Schillerlocken klein schneiden. Diese Zutaten mischen, in Portionsschälchen füllen und mit Salatblättern dekorieren.

Schritt 2/2

Mayonnaise, Joghurt, sowie nach Geschmack mit Essig, Salz und Chilisauce verrühren und über den Salat gießen. Den Cocktail mit Apfelsinenscheiben verzieren.

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