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Dal

Dal
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Linsen in eine Schüssel geben und gründlich waschen, bis das Wasser klar bleibt, Linsen auf einem Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Ghee in einem Topf erhitzen, Gewürze hineingeben, etwas anschwitzen lassen, Linsen zugeben, kurz unter Rühren mitschwitzen, dann ca. 1 l Wasser und Lorbeer hinzugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Min. kochen lassen, gelegentlich umrühren, wird das Dal zu dick, etwas Wasser angiessen. Mit Salz abschmecken.
Schritt 3/4
Zwischenzeitlich Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4/4
Dal in Schälchen anrichten und mit Tomatenwürfeln bestreuen.

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