0

Dalken mit Mohn dazu Weinfeigen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Dalken mit Mohn dazu Weinfeigen
0
Drucken
40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Mohndalken
7
Eier getrennt
250 g
2 EL
gemahlener Mohn
100 g
2 TL
½
Zitrone unbehandelt
200 g
Butterschmalz zum Ausbacken
Für die Rotweinfeigen
4 EL
500 ml
1 Stückchen
½
½
Zitrone unbehandelt
2
Nelken ganz
8
reife rote Feigen
Puderzucker zum Bestäuben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Für die Feigen den Rotwein mit Zucker, Ingwer, Zimt, Zitronenschale und Nelken aufkochen und bei mittlerer Hitze in ca. 5 Minuten sirupartig einkochen und vom Herd nehmen.
Schritt 2/5
Inzwischen die Feigen waschen, vierteln, in die Rotweinsauce geben und ziehen lassen.
Video Tipp
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Schritt 3/5
Die Eiweiße mit Zucker zu Schnee schlagen. Den Sauerrahm mit Mohn, Eigelben, Zucker, Vanillezucker und abgeriebener Zitronenschale gut verrühren. Anschließend den Eischnee und das Mehl abwechselnd unterheben.
Schritt 4/5
In einer Dalkenpfanne oder beschichteten Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen, mit einem Löffel kleine Plätzchen formen und beidseitig goldgelb backen.
Schritt 5/5
Zum Servieren Dalken und Rotweinfeigen auf Desserttellern zu kleinen Türmchen aufschichten, mit Puderzucker bestäuben und etwas Rotweinsauce angießen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Lifewit 7L Kühltasche klein mit Kühlakku für kühlbox Lunchtasche isoliert Thermotasche Isoliertasche Picknicktasche für Lebensmitteltransport,Grau
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Pizzaschieber Pizzaschaufel Edelstahl + Pizzaheber mit Holzgriff zum Backen Hausgemachte Pizza und Brot Kuchen & Kekse
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
MoNiRo Profi Spritztüllen Set aus Edelstahl - Große Russische Tüllen mit Silikon Spritzbeutel und Adapter zum backen und dekorieren von Cupcakes und Torten - Spritztüllenset Backset für Rosen, Blumenblätter und Tulpen
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages