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Dattel-Frischkäse-Creme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Dattel-Frischkäse-Creme
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5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g
2 EL
225 g
frische Datteln feingehackt
1 EL
Zitronenschale feingerieben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Käse mit der Milch zu einer Creme verrühren.

Schritt 2/2

Die Datteln und die Zitronenschale zugeben und vermengen.

Zusätzlicher Tipp

Frische Datteln unterscheiden sich stark von den getrockneten, die hauptsächlich zur Weihnachtszeit angeboten werden. Frische Datteln sind nicht so süß wie getrocknete und können zu interessanten Kombinationen verarbeitet werden. Diese Creme kann als Brotaufstrich (am besten auf Körnermischbrot) oder als Appetitanreger auf kleinen Kräckern serviert werden.

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