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Dattel-Nusskuchen

4
Durchschnitt: 4 (1 Bewertung)
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Dattel-Nusskuchen
357
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h 25 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Blech enthält
Fett16,82 g
gesättigte Fettsäuren6,17 g
Eiweiß / Protein6,53 g
Ballaststoffe4 g
zugesetzter Zucker8,32 g
Kalorien357
Kohlenhydrate/g48
Cholesterin/mg124,17
Vitamin A/mg159,17
Vitamin D/μg1,17
Vitamin E/mg3,3
Vitamin B₁/mg0,06
Vitamin B₂/mg0,19
Niacin/mg0,49
Vitamin B₆/mg0,02
Folsäure/μg25,18
Pantothensäure/mg0,07
Vitamin B₁₂/μg0,75
Vitamin C/mg0,08
Kalium/mg115,92
Kalzium/mg41,45
Magnesium/mg12,04
Eisen/mg1,08
Jod/μg35,2
Zink/mg0,45
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech
100 g
400 g
120 g
8
100 g
100 g
75 g
1 EL
1 Msp.
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Backofen auf 175 Grad vorheizen, Nüsse grob hacken, Datteln entsteinen und klein schneiden. Butter schmelzen lassen und abkühlen. Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und nacheinander Butter, Mehl, Nüsse, Datteln, Rosinen, Zimt und Nelken unter die Eigelbmasse rühren.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2

Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. Kastenform einfetten und bemehlen. Teig einfüllen und glattstreichen. Im Ofen ca. 1 Stunde backen, Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.

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