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Dattel-Nusskuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Dattel-Nusskuchen
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357
kcal
Brennwert
1 h 25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
100 g
400 g
120 g
8
100 g
100 g
75 g
1 EL
1 Msp.
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Backofen auf 175 Grad vorheizen, Nüsse grob hacken, Datteln entsteinen und klein schneiden. Butter schmelzen lassen und abkühlen. Eier trennen, Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und nacheinander Butter, Mehl, Nüsse, Datteln, Rosinen, Zimt und Nelken unter die Eigelbmasse rühren.

Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/2

Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. Kastenform einfetten und bemehlen. Teig einfüllen und glattstreichen. Im Ofen ca. 1 Stunde backen, Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.

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