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Dattel-Orangen-Salat

Dattel-Orangen-Salat
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Orangen
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
2 EL Zitronensaft
4 EL Orangensaft
Jetzt zuschlagen!2 EL Orangenlikör
Jetzt hier kaufen!125 g Datteln
Jetzt kaufen!30 g Mandelblättchen
1 Becher Schlagsahne (200 g)
3 EL Amaretto
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Zubereitungsschritte

1

Die Orangen sowie die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
Den Orangensaft mit Puderzucker, Zitronensaft und Orangenlikör verrühren.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
2

Die Datteln halbieren und entkernen. Mit den Orangenscheiben mischen.
Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

3

Das Dressing über den Salat gießen und abgedeckt 1 Stunde kühl stellen.
Anschließend die Schlagsahne halbsteif schlagen und mit dem Amaretto würzen.
Die Mandelblättchen über den Salat streuen und die Amaretto-Sahne dazu reichen.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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