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Dattelchutney

Dattelchutney
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 Knoblauchzehen
2 TL Kreuzkümmelsamen
6 grüne Chilischoten
60 ml Zitronensaft
Jetzt hier kaufen!250 g Datteln ohne Kern
125 ml Essig
2 Tassen Korianderblatt
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Zubereitungsschritte

1

Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Chilies mit dem Zitronensaft im Mixer gründlich pürieren.

2

Die Datteln grob zerkleinern, mit Essig zu einem dicklichen Brei kochen, das Gewürzpüree zugeben und weitere 5 Minuten kochen.

Zusätzlicher Tipp

Das Chutney noch heiß in Gläser füllen und gut verschlossen aufbewahren. So hält es sich einige Monate.

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