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Datteln in Schokolade

Rezeptautor: EAT SMARTER
Datteln in Schokolade
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1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
40 g
175 g
4 cl
Maraschino (ital. Kirschlikör)
40
getrocknete Datteln (getrocknet ohne Stein)Jetzt hier kaufen!
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Pistazien in der Messermühle fein mahlen. Das Marzipan fein reiben und mit Pistazien und Maraschinolikör gut verkneten.
Schritt 2/4
Datteln mit der Marzipanmasse füllen und leicht zusammendrücken.
Schritt 3/4
Dunkle Kuvertüre grob hacken und überm heißen Wasserbad schmelzen. Datteln mit Hilfe einer Pralinengabe (oder langen Holzspießes) in die Kuvertüre tauchen, abtropfen und auf ein Kuchengitter trocknen lassen.
Schritt 4/4
Datteln gut gekühlt aufbewahren. In Papiermanschetten servieren.

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