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Datteln mit Speck

Dátiles con Bacon

Datteln mit Speck
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
5 Scheiben durchwachsener Frühstücksspeck
Jetzt hier kaufen!20 weiche Datteln ohne Kerne (frisch oder getrocknet)
20 Holzspieße zum Zusammenstecken
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl zum Braten
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Den Speck in 20 Streifen schneiden. In je 1 Streifen 1 Dattel einwickeln. Die Enden mit Spießchen feststecken.

2

Das Olivenöl in der Pfanne stark erhitzen. Die eingewickelten Datteln rundum knusprig braten, auf Küchenpapier entfetten und mit Pfeffer bestreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

Wie die Datteln kann man auch entsteinte, weiche Dörrpflaumen mit Speck umwickeln und braten. Wenn die Zubereitung in der Pfanne zu fett ist, können man die mit Speck umwickelten Datteln auch in einer feuerfesten Form im Backofen knusprig backen.

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