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Dattelplätzchen auf griechische Art

Dattelplätzchen auf griechische Art
45 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück (ca.)
Zutaten für ca. 40 Stück
3 Eiweiß
150 g feiner Zucker
Haselnüsse hier kaufen.175 g gemahlene Haselnüsse
1 Prise Salz
Jetzt hier kaufen!1 Msp. Zimt
Jetzt hier kaufen!100 g entsteinte Datteln
Backoblate
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Zubereitungsschritte

1

Die Eiweiße zusammen mit Zucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem sehr steifen Eischnee schlagen.

2

Die gemahlenen Haselnüsse und die Gewürze zugeben. Die Datteln mit einem nassen Messer sehr fein hacken, vorsichtig unter die Makronenmasse mischen. Der Teig darf nicht zu flüssig sein. Dabei nicht zu stark rühren.

3

Mit einem Teelöffel knapp walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier und Oblaten belegtes Blech geben. Bei 150°C etwa 30 Minuten trocknen lassen;

4

Aus dem Ofen nehmen und mit Frischen Datteln in einer Schüssel anrichten und servieren.

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