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"Debrecziner" Rosenkohleintopf

"Debrecziner" Rosenkohleintopf
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zwiebeln
250 g Debrecziner-Würstchen
1 EL Butter
Wasser
2 EL Rinderbouillon
2 EL Tomatenmark
300 g Kartoffeln
500 g Rosenkohl
2 TL Paprikapulver
Hier können Walnüsse gekauft werden.2 EL gehackte Walnüsse zum Garniern
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Zubereitungsschritte

1

300 g Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 500 g Rosenkohl putzen, waschen und halbieren.

2 Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. 250 g Debrecziner Würstchen in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in 1 EL Butter anbraten.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
2

0,75 l Wasser, 2 EL Rinder-Bouillon und 2 EL Tomatenmark zugeben und aufkochen.

3

Rosenkohl und Kartoffelwürfel in die Suppe geben und 15 Minuten kochen lassen. 2 TL Paprikapulver zugeben und mit 2 EL gehackten Walnüssen bestreut servieren.

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