Deftige Fühstücks-Blätterteigpizza
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Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 1.316 kcal | (63 %) | mehr | |
| Protein | 32,19 g | (33 %) | mehr | |
| Fett | 103,67 g | (89 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 62,87 g | (42 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,02 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 197,91 mg | (24.739 %) | ||
| Vitamin D | 1,89 μg | (9 %) | mehr | |
| Vitamin E | 7,54 mg | (63 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,57 mg | (57 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,68 mg | (62 %) | ||
| Niacin | 9,57 mg | (80 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,18 mg | (15 %) | ||
| Folsäure | 139,2 μg | (46 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,52 mg | (9 %) | ||
| Biotin | 3,56 μg | (8 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,26 μg | (42 %) | mehr | |
| Vitamin C | 12,67 mg | (13 %) | ||
| Kalium | 1.011,41 mg | (25 %) | mehr | |
| Calcium | 23,75 mg | (2 %) | mehr | |
| Magnesium | 31,41 mg | (10 %) | mehr | |
| Eisen | 4,72 mg | (31 %) | mehr | |
| Jod | 52,8 μg | (26 %) | mehr | |
| Zink | 1,27 mg | (18 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 31,48 g | |||
| Cholesterin | 242,48 mg | mehr |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
für 4 PortionenZubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Den Teig 3-4 mm dünn auswellen und 4 Kreise (Durchmesser ca. 20 cm) ausstechen oder -schneiden. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen ca. 20 Minuten vorbacken.
Schritt 3/4
Für den Belag die Würstchen, den Speck und die geputzten Pilze in einer großen Pfanne in 2 EL heißem Öl 4-5 Minuten goldbraun braten. In einer weiteren Pfanne in 1 EL heißem Öl 4 Spiegeleier braten. Die Tomaten waschen und 1-2 Minuten mit den Würstchen mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/4
Die Blätterteigpizzen nach Belieben in eine geölte, ofenfeste Pfanne legen und jeweils mit einem Viertel der Zutaten belegen. Im Ofen weitere ca. 5 Minuten backen und servieren.
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