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Deftiger Lamm-Eintopf

Deftiger Lamm-Eintopf
600
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg magere Lammschulter
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
750 g grüne Bohnen
750 g Kartoffeln
1 Zweig Thymian oder Bohnenkraut
1 TL Aromat oder Fondor
Pfeffer
Salz
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch in ca. 2 cm große Stücke schneiden und mit geschälten, gehackten Zwiebeln und Knoblauch in den Schnellkochtopf geben.

2

Die Bohnen und die geschälten, in 4 cm große Stücke geschnittenen Kartoffeln, Gewürze und ½ l Wasser zugeben. Topf erhitzen, Ventil aufschrauben und - wenn der zweite Ring erscheint ca. 20 Minuten bei reduzierter Hitze garen.

3

Den Eintopf zuletzt nach Wunsch mit etwas kalt angerührter Speisestärke binden.

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