Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Deftiger Pfannkuchen mit Linsenegemüse

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Deftiger Pfannkuchen mit Linsenegemüse
440
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
fertig in 2 h 35 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett16,54 g
gesättigte Fettsäuren3,73 g
Eiweiß / Protein17,45 g
Ballaststoffe8,21 g
zugesetzter Zucker1,05 g
Kalorien440
Kohlenhydrate/g58,71
Cholesterin/mg86,02
Vitamin A/mg247,04
Vitamin D/μg2,05
Vitamin E/mg4,75
Vitamin B₁/mg0,31
Vitamin B₂/mg0,47
Niacin/mg4,18
Vitamin B₆/mg0,29
Folsäure/μg146,3
Pantothensäure/mg0,86
Biotin/μg6,28
Vitamin B₁₂/μg0,96
Vitamin C/mg60,36
Kalium/mg849,62
Kalzium/mg188,74
Magnesium/mg54,32
Eisen/mg4,38
Jod/μg47,91
Zink/mg1,39
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Teig
2
150 g
1 Prise
350 ml
Für die Füllung
200 g
braune Linsen über Nacht eingeweicht
5
20 g
1
1
1 EL
1 Prise
gemahlener Zimt
1 Prise
gemahlener Kardamom
300 g
passierte Tomaten Dose
1 EL
1 TL
getrockneter Thymian
2 EL
120 ml
2 EL
Pflanzenöl zum Ausbacken
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Das Mehl, Salz und die Milch unterrühren. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2/5
Inzwischen die Linsen in 1 l kochendem Salzwasser ca. 1 Stunde garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 3/5
Die Kumquats waschen, zwei Früchte in feine Scheiben schneiden, den Rest würfeln. Die Petersilie und die Chilischoten waschen. Die Chilischoten in feine Ringe schneiden, die Petersilie hacken. Die Zwiebel abziehen, fein hacken und in heißem Öl andünsten. Zimt und Kardamom darüberstreuen. Die passierte Tomaten dazugeben. Abgetropfte Linsen, Petersilie, Chili und Kumquatwürfel zufügen. Essig, Thymian, Tomatenmark & Brühe unterrühren. Alles 10 Minuten einköcheln lassen.
Schritt 4/5
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen. 8 Pfannkuchen ausbacken und warm stellen. Das
Schritt 5/5
Gemüse mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Pfannkuchen füllen und mit Petersilie und Kumquatsscheiben garnieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

DOUHE Keramik-Heizgerät schnell aufheizen Wickeltisch Heizer
VON AMAZON
29,74 €
Läuft ab in:
DOUHE Keramik-Heizgerät schnell aufheizen Wickeltisch Heizer
VON AMAZON
29,74 €
Läuft ab in:
Dampfglätter, 700W Dampf Reisebügler,
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages