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Deftiges Steak mit Champignons, Tomaten und Pommes

Rezeptautor: EAT SMARTER
Deftiges Steak mit Champignons, Tomaten und Pommes
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20 min
Zubereitung
28 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
Schweinesteaks à ca. 180 g
Pfeffer aus der Mühle
200 g
100 g
Petersilie für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Steaks waschen und trocken tupfen. Mit Öl bepinseln, salzen, pfeffern und auf dem Grill 6-8 Minuten grillen. Die Tomaten waschen und auf ein Stück Alufolie legen. Salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln. Mit auf den Grill legen und ca. 5 Minuten heiß werden lassen. Die Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Den Speck in Streifen schneiden und in 1 EL heißem Öl anbraten. Die Pilze untermengen und zusammen 2-3 Minuten braten. Salze und pfeffern und mit den Steaks und Tomaten anrichten. Mit Petersilie garnieren.

Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2

Dazu nach Belieben Pommes frites servieren.

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