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Dessert Pfirsich Melba

Dessert Pfirsich Melba

15 min
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Zutaten
4 Pfirsichhälften (aus der Dose, ungezuckert)
300 g Himbeeren
4 EL Puderzucker
4 Kugeln Vanilleeis nach Belieben
Schlagsahne nach Belieben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HimbeerePfirsichhälfteSchlagsahne
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Zubereitung
1.
Die Pfirsiche abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Die Himbeeren waschen, verlesen und mit 2-3 EL Wasser in einen Topf geben, kurz kochen bis die Himbeeren weich sind. Anschließend durch ein feines Sieb streichen und mit dem Puderzucker verrühren.
2.
Das Vanilleeis mit den Pfirsichen in Eisbechern anrichten und mit der Himbeersoße übergießen. Nach Belieben geschlagene Sahne dazu servieren.
Ausgabe 02/24

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