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DilIsauce

DilIsauce
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 EL frischer, feingehackter Dill
1 TL Dillsame
Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
40 g Margarine
4 gestr. EL Mehl
250 ml Milch (1,5 % Fett)
250 ml Wasser
Brühwürfel für 0,5 l
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst den Dill mit Dillsamen und Essig in einem kleinen Gefäß verrühren und durchziehen lassen.

2

In einem Topf Mehl in zerlassener Margarine anschwitzen, mit Milch und Wasser auffüllen, dabei heftig rühren. 2,5 Minuten kochen lassen.

3

Den zerkrümelten Brühwürfel und die Dillmischung zufügen, dann aber keinesfalls mehr kochen lassen, weil sonst die Dillspitzen ihre frisch-grüne Farbe verlieren. Abschmecken.

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