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Dill-Sauce

Dill-Sauce
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g Margarine
1 EL Mehl
150 ml Wasser
Salz
Pfeffer
1 EL getrockneter Dill
1 EL Essig
1 TL Zucker
150 ml Joghurt
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Zubereitungsschritte

1

Die Butter zerlassen, den Topf vom Herd nehmen und das Mehl unterrühren.

2

Unter ständigem Rühren das Wasser zugießen, bis eine sämige Sauce entsteht. Würzen und auf den Herd zurückstellen.

3

Dill, Essig und Zucker zugeben, auf kleiner Flamme 5 Minuten kochen lassen.

4

Joghurt zugeben, erneut erhitzen.

Zusätzlicher Tipp

Diese schmackhafte Sauce passt zu Koteletts oder Steaks ebenso wie zu gedünstetem Fisch.

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