Lange galt Pesto als Geheimtipp aus Italien, heute hat fast jeder ein kleines Pesto-Gläschen in seiner Küche stehen. Am besten schmeckt die grüne Paste aber selbst gemacht. Und das ist gar nicht so schwer. EAT SMARTER verrät Ihnen, wie Sie Pesto selber machen können.

Kürbispüree lässt sich sehr gut portionsweise einfrieren – wer also ein großes Gefrierfach oder eine Tiefkühltruhe hat, kann das ganze Jahr über von der Kürbissaison profitieren.

In der Küche ist Pasta ein wahrer Allrounder. Dabei sind selbstgemachte Nudeln ein ganz besonderer Genuss. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie ohne Pastamaschine und aus wenigen Zutaten Nudelteig selbst machen können.