0

Dim Sum mit Garnelen

Dim Sum mit Garnelen
0
Drucken
40
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 24 Stück
Dip
60 ml
1
Frühlingszwiebel , in feine Ringe geschnitten
1
Knoblauchzehe zerdrückt
fein gehackter frischer IngwerHier kaufen!
500 g
rohe mittlere Garnelen
40 g
Chinakohl , in feine Streifen geschnitten
40
Wasserkastanien , abgetropft und fein gehackt
1 EL
fein gehackte frische Korianderblatt
24
runde Gow-Gee- Teigblätter
1 EL
125 ml
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel verrühren.

Schritt 2/4

Garnelen schälen, säubern und fein hacken. Mit Kohl, Wasserkastanien und Koriander vermischen.

Wie Sie Garnelen richtig schälen und putzen
Schritt 3/4

Teigblätter nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und auf jedes einen gehäuften Teelöffel der Füllung geben.

Die Teigränder anfeuchten und fest zusammendrücken, so dass eine Beutelform entsteht

Schritt 4/4

Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Beutel hineingeben. Portionsweise bei mittlerer Hitze 2 Minuten anbraten, bis sich die Unterseite hellbraun färbt.

Brühe zugießen, schnell den Deckel auflegen und 2- 3 Minuten dämpfen.

Dabei aufpassen, dass nicht die ganze Brühe verdunstet und die Teigbeutel anbrennen.

Sofort mit der Sauce servieren.

Zusätzlicher Tipp

Gow-Gee-Blätter sind runde Teigblätter aus Weizenmehl und Wasser. Sie werden in asiatischen Lebensmittelgeschäften angeboten.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Kinderschreibtisch BELIA höhenverstellbar + neigbar weiß / silber
VON AMAZON
Preis: 179,00 €
84,91 €
Läuft ab in:
cmxing Doppelwandige Thermosflasche 500 mL / 750 mL mit Tasche BPA-Frei Edelstahl Trinkflasche Vakuum Isolierflasche Sportflasche für Outdoor-Sport Camping Mountainbike
VON AMAZON
15,80 €
Läuft ab in:
cmxing Doppelwandige Thermosflasche 500 mL / 750 mL mit Tasche BPA-Frei Edelstahl Trinkflasche Vakuum Isolierflasche Sportflasche für Outdoor-Sport Camping Mountainbike
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages