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Dinkel-Gewürzplätzchen

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Dinkel-Gewürzplätzchen
132
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett7,98 g
gesättigte Fettsäuren4,14 g
Eiweiß / Protein2,41 g
Ballaststoffe1,09 g
zugesetzter Zucker5,2 g
Kalorien132
1 Stück enthält
Brennwert132
Eiweiß/Protein/g2,41
Fett/g7,98
gesättigte Fettsäuren/g4,14
Kohlenhydrate/g14,42
zugesetzter Zucker/g5,2
Ballaststoffe/g1,09
Cholesterin/mg17,76
Vitamin A/mg56,24
Vitamin D/μg0,01
Vitamin E/mg0,69
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0,03
Niacin/mg0,18
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg1,5
Pantothensäure/mg0,02
Biotin/μg1,36
Vitamin B₁₂/μg0,02
Vitamin C/mg0,05
Kalium/mg20,95
Kalzium/mg32,98
Magnesium/mg6,54
Eisen/mg0,53
Jod/μg0,3
Zink/mg0,09

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 60 Stück
300 g
50 g
gemahlene Mandeln
1 TL
125 g
brauner Zucker
3 EL
175 g
¼ TL
gemahlener Kardamom
1 Prise
1 Prise
1 Prise
Mehl zum Arbeiten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Mehl mit den Mandeln, dem Kakao und dem Zucker auf die Arbeitsfläche häufeln. Eine Mulde in die Mitte drücken und die Sahne hineingeben sowie die kalte und in Stücke geschnittene Butter drum herum verteilen. Die Gewürze zugeben, alles gut durchhacken und mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt, für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2/2
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dünn ausrollen und mit einem runden Ausstecher Kreise ausschneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.

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