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Dinkel-Gewürzplätzchen

Dinkel-Gewürzplätzchen
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132
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
1 h 55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Mehl mit den Mandeln, dem Kakao und dem Zucker auf die Arbeitsfläche häufeln. Eine Mulde in die Mitte drücken und die Sahne hineingeben sowie die kalte und in Stücke geschnittene Butter drum herum verteilen. Die Gewürze zugeben, alles gut durchhacken und mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt, für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2/2
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dünn ausrollen und mit einem runden Ausstecher Kreise ausschneiden. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.

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