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Diplomatensalat

Diplomatensalat
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Tomaten
500 g Birnen
2 EL Weinbrand
4 EL Sahne
2 EL Mayonnaise
Salz
Pfeffer
gehackte Walnusskerne
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Zubereitungsschritte

1

Tomaten gründlich unter kaltem Wasser waschen, vorsichtig abtrocknen, halbieren und die Kerne entfernen. Birnen schälen, in Viertel teilen, entkernen. 

Wie Sie Birnen perfekt schälen
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
2

Beides kleinwürfeln und mit Weinbrand beträufeln.

3

Für das Dressing die Sahne steif schlagen. Salatcreme untermischen, mit Salz, Pfeffer würzen. Mit den Salatzutaten gründlich vermengen, den Salat mit Walnusskernen bestreuet servieren. 

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