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Dörrgemüsekoteletten

Dörrgemüsekoteletten
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20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g Dörr- Gemüse
Salz
Pfeffer
1 Tasse Grieß
1 Stange Lauch
1 EL. Fett
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Das Gemüse über Nacht einweichen und durch den Wolf drehen. Etwa 2 Tassen Wasser mit dem Gewürz zum Kochen bringen, das Gemüse darin garkochen. Den Grieß einstreuen und alles zusammen dickkochen. Den gedämpften Lauch untermengen. Von der abgekühlten Masse Koteletten formen und in heißem Fett herausbraten

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