0
Drucken
0

Drei verschiedene Beerenpizzen

Drei verschiedene Beerenpizzen
2 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Pizzen
Für den Teig
20 g frische Hefe
300 g Mehl
150 ml lauwarmes Wasser
1 EL Zucker
1 Prise Salz
Für den Belag A
150 g Heidelbeere
Zucker
Für den Belag B
150 Stachelbeeren
Zucker
Für den Belag C
1 Apfel geschält und in Stücke geschnitten
75 g Himbeeren beides gemischt
Zucker
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
In einer Schale die Hefe zerbröckeln und mit Zucker und etwas Wasser auflösen, mit 2 EL Mehl verrühren und zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen. Restliches Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln, eine kleine Mulde eindrücken und den Vorteig dort hineingeben, mit einer Prise Salz und dem restlichen Wasser sehr gründlich zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine Schüssel geben und an einem warmen Ort mindestens 1 Std. gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
Schritt 2/2
Den Teig auf bemehlter zusammenkneten, in drei Portionen teilen und diese jeweils rund ausrollen. 3 flache Pizzableche (ca. 20 cm ⌀) ausbuttern und mit den Teigen auskleiden. Je ca. 2 EL darauf streuen und mit den Früchten belegen, wiederum gut mit Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen (220°, untere Schiene) ca. 20 Min. backen.

Top-Deals des Tages

Manuelle Kaffeemühle - PiAEK Handkaffeemühle aus Edelstahl Konisches Keramikmahlwerk mit Reinigungsbürste
VON AMAZON
17,99 €
Läuft ab in:
Metallgehäuse Aroma Diffuser TaoTronics 100ml Diffuser Duale Nebeleinstellung Renaissance Design elektrische Duftlampe mit 7 LED-Farben
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Healthy Human Isolierte Edelstahl Trinkflasche, Thermosflasche, Doppelwandig, Vakuumisoliert, 470 ml, Harvest Maple
VON AMAZON
33,06 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages