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Dreifrucht-Marmelade

Dreifrucht-Marmelade
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
350 g Schattenmorelle
350 g Himbeeren
350 g Johannisbeeren
500 g Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Früchte waschen, Stile entfernen und alle in einen großten Topf geben.Nach Geschmack die Früchte zerstampfen oder durch den Mixer geben. Früchte für 60 min. mit dem Zucker in einem Römertopf kochen. Nach belieben mit Zimt würzen und eine Gelierprobe durchführen. Geliert die Masse - sofort in vorbereitete, mit heißem Wasser ausgespülte Marmeladengläser, abfüllen.

Die selbstegmachte Marmelade hält bei richtiger Befüllung bzw. Lagerung mind. 3 Monate

Zusätzlicher Tipp

 auch andere Früchte können für das Rezept verwendet werden, je nach Geschmack und Verfügbarkeit

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