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Dreifruchtmarmelade

Dreifruchtmarmelade
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 kg schwarze Kirschen
2 kg Johannisbeeren
Himbeeren
2 kg Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Kirschen entsteinen und mit einem Teil des Zuckers zum Kochen bringen. Nach 30 Minuten die Himbeeren zugeben, nach weiteren 10 Minuten die zugerichteten Johannisbeeren.

2

Den restlichen Zucker beifügen und alles zusammen noch 10 Minuten kochen. Vom Feuer nehmen und rühren, bis kein Dampf mehr steigt. In heiße Gläser füllen. Nach dem Er kalten mit Rumpapier bedeckt zubinden.

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