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Durham-Steak

Durham-Steak
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15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Steaks aus der Spitze der Kluft à 150 g
1 Tasse Speiseöl
1 Prise Salz und Paprika
75 g Zitronen - Spread
1 Dose Auster
1 Dose Spargelabschnitt
25 g Butter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Point-Steaks mit Öl einpinseln, auf geölten, heißen Grillstäben von beiden Seiten rösten, salzen und mit Paprika bestreuen.

Schritt 2/3

Mit Zitronen-Spread besteichen und in heißer Röhre bei 250°C überhitzen.

Schritt 3/3

Austern in Butter schwenken, Spargelabschnitte hinzugeben, über die angerichteten Steaks legen und mit Pommes frites oder Toast servieren.

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